Орео чийзкейк без печене

Здравейте! Предложението ми днес е рецепта за орео чийзкейк. 14-ти февруари наближава и бързах да ви споделя рецептата, защото е много лесна и можете да изненадате любимия си човек като му направите този уникално вкусен чийзкейк. Аз го направих в кръгла форма (26 см) с падащо дъно, но може да се направи и в друга форма, например сърце. Също така размера на формата може да бъде по-малък, не е проблем.

Чийзкейкът е един от любимите ми десерти. С повод или без, той винаги е перфектният десерт, с който да се подсладим.

---

Продукти за основата:

◾ 200г бисквити Орео, без плънката (ок. 26 бр.)

◾ 70г масло 🧈

◾ 1 с.л. кафява захар (може и бяла)

Продукти за крема:

◾ 500г крема сирене

◾ 200мл течна сметана за готвене

◾ 100г пудра захар

◾ плънката от бисквитите за основата

◾ 50-60 г бисквити Орео

За украса:

◾ останалите бисквитки Орео

---

Начин на приготвяне:

1. Разделете бисквитките на две и отделете плънката с помощта на нож в друга купа.

2. Натрушете бисквитите ситно.

3. Разтопете 70 г масло в микроволновата или в тенджера на котлона.

4. Към натрушените бисквити прибавете 1 с.л. захар, разтопеното масло и разбъркайте много добре.

5. Подгответе си тавичката с падащо дъно. Разпределете бисквитения блат равномерно, като внимателно притискате с ръце. Приберете в хладилник или на хладно, за да стегне.

След като оставите блата на хладно, за да стегне, пригответе крема.

6. Разбийте течната неподсладена сметана.

7. В купата, където сте отделили плънката на бисквитките за основата, добавете крема сиренето и пудрата захар. Разбъркайте ги добре до получаване на гладка смес. Изсепете сместа при разбитата сметана.

8. Разбийте добре с миксер или разбъркайте на ръка много внимателно с движения от долу нагоре.

9. Към получената смес добавете начупени 50-60 г бисвитки Орео и разбъркайте.

10. Извадете вече стегналия блат и изсепете бялата смес върху него. Разнесете сместа внимателно с шпатула. Приберете в хладилник поне за 2-3 часа.

11. След като е готов, напълно стегнал, начупете останалите бисквитки отгоре за декорация. Можете да декорирате вашият чийзкейк, както пожелаете. Може да разделите бисквитките на две и да ги поставите в центъра или пък да сложите по цяла бисквитка по краищата, изборът е ваш.

Бележка: Тъй като бисквитите омекват, може да декорирате, когато вече поднасяте парчето чийзкейк.

Хубаво е да покривате с нещо (капак, кърпа, фолио..) чийзкейка вече готов, защото иначе изсъхва.

---

Да Ви е сладко! 🤗

За празнуващите Свети Валентин, приятно изкарване на празника! Много любов и само хубави моменти ви желая❣❣❣