Доматени крекери

Предлагам ви рецепта за един много вкусен снак-доматени крекерчета. Няма нищо по-хубаво от това сам да си приготвиш това, което ти се похапва, вместо да си го купуваш, уверям ви! Плюсът в тази работа е също така, че така знаеш и точните съставки, които си използвал. Няма консерванти, няма оцветители, а и всъщност не е толкова трудно за приготвяне!

Рецептата е изключително лесна, пробвайте!

---

Продуктите, за около 35 крекерчета (зависи с каква големина и форма ги правите) са):

◾200 г брашно

◾40 г меко масло

◾1/2 ч.л. сол

◾черен пипер

◾1/4 ч.л. червен пипер

◾лют червен пипер (по желание)

◾1 ч.л. риган

◾1 ч.л. магданоз (по желание)

◾3 с.л. доматено пюре

◾3 с.л. вода

◾брашно за разточването

◾1 яйце

◾сол

◾сусам (по желание)

---

Начин на приготвяне:

1. В купа пресейте брашното, добавете мекото краве масло и омесете до образуването на маслени трохи.

2. Добавете черен пипер (колкото желаете), солта, червеният пипер и лютия червен пипер.

3. Добавете и ригана, и магданоза. Разбъркайте хубаво.

4. След това сипете 3 с.л. доматено пюре, 3 с.л. вода и омесето меко тесто. Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и го преберете в хладилник за 30 минути.

5. Загрейте фурната на 180 градуса. Разточете тестото върху набрашнена повърхност с дебелина около 2 мм. Изрежете с формички, каквито имате под ръка, или просто на квадрати. Наредете ги в тава върху хартия за печене. Набодете ги с вилица (това можете да го направите и предварително след като разточите тестото на кора, но кой да се сети 😂😂😂)

6. Преди да ги вкарате във фурната ги намажете с разбито яйце и ги поръсете със сол и сусам (по желание).

Крекерчета се пекат 10-15 минути. Получават се около 35 бр., но ако искате повече, удвоете продуктите.

Да ви е вкусно!!! 😊